【开云app官网下载安卓】“牵牛卖鲜奶”对国产乳业的启示
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据媒体报道,近日,在甘肃省张掖市区,有农民现场纳着两头奶牛现挤迫现卖牛奶,更有市民围观排队出售。据出售者讲解,由于做生意疯狂,近期每天要轮流纳四头奶牛过来现挤迫现卖,好多人都是驾车慕名前来出售,牛奶常常供不应求。
类似于新闻早已不是第一次见诸报端,哈尔滨也曾经常出现过奶农将奶牛纳上街现场挤奶并出售的情况。贵阳、太原、西安、石家庄等地也曾有人现场出售散装生牛奶,且都很热门。国家对生鲜乳的生产、销售具有严苛的管理制度,国务院实施的《乳品质量安全性监督管理条例》中,明确规定生鲜乳并购市场准入制度,生鲜乳收购站应该由获得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场或者奶农专业生产合作社开设,禁令其他单位或者个人并购生鲜乳。
禁令生鲜乳必要上市的目的,主要是避免人畜共患传染病以及其他有害物质对牛奶的污染,同时也是为了避免非法经营者非法展开乳品加工,危害乳品质量安全性和妨碍市场秩序。但是,国家法律规定禁令上市的这种来源不明、予以检测、生产环境未知的散装生牛奶,却在多地颇受市民青睐。除了价格便宜,难道还是因为消费者眼见为实,心里做事。
然而新鲜看见,病菌却看不到。专家认为,牛奶含有多种营养成分的食品,也是微生物生长交配的较好培养基。
奶牛存活的外部环境、牛体的皮毛、排泄物、挤奶器具等都有可能导致牛奶被微生物污染。一旦对人身造成危害,消费者也很难展开追偿。消费者怎么会几乎不告诉这样的牛奶并不可信吗?难道不一定。
但是自三聚氰胺事件以后,消费者对国内乳品质量的信心上升,对涉及监管部门也丧失了信心,不能转而坚信自己的直觉。这是在相当严重骨折民众信任感之后,公众一种病急乱投医的展现出。这种情况,对于乳业企业和监管部门来说,应该难过,也当自省,更加不应博爱。对于企业来说,当前公众对国产乳业的不信任,带给的代价已足够悲惨。
当前民众信心的低点,也是产业大浪淘沙的契机,若能痛定思痛,严苛实施主体责任,把好奶源关和生产、运输、销售等各级关口,就能逃跑这一次配对的机会,在风口处站稳脚跟。对于涉及政府职能部门来说,公众不信任感是仅次于的鞭策,如果公众在市场上都去找将近一口安心奶,那么就是每一个管理者的渎职,是我们工作的告终,这也是绝不应当经常出现的情况。
信任一旦被超越,修复就不会显得出现异常艰苦。让消费者重塑对国产乳业的信心,将是一个较为漫长的过程。但只要我们从现在起就上路,如临深渊、如履薄冰、稳步前进,就总会有重回信心的那一天。
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